产学研深度融合 连宸食品搭建滇式糕点创新科研平台

为深耕云南特色食品产业，助力滇式糕点创新升级，云南连宸食品有限公司持续深化产学研合作，与云南农业大学食品科技学院携手共建研究生教学实验基地，搭建起集生产、教学、科研于一体的专业化科研创新平台，为本土食品产业高质量发展注入科创动能。

依托高校雄厚的科研实力与专业人才资源，企业聚焦滇式糕点改良、鲜花食品研发、食品加工工艺优化、食品安全管控等核心领域开展深度研究。双方通过常态化技术攻关、学生实训、科研成果转化等合作模式，打通了科研与产业的衔接壁垒，有效解决传统滇式糕点生产中的技术痛点，持续提升产品口感、品质与品类丰富度。

多年来，连宸食品始终坚持创新驱动发展理念，摒弃传统粗放式生产模式，以科研赋能产业升级。依托专属科研平台，企业不断吸纳新技术、新工艺、新理念，持续优化产品生产体系，推动滇式糕点从传统手工制作向现代化、标准化、精细化生产转型。此次产学研深度融合，不仅夯实了企业核心技术竞争力，更为云南特色食品行业的创新发展提供了可借鉴的实践路径。未来，企业将持续深化校企合作，加速科研成果落地转化，打造更多适配市场需求的云南特色食品。